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不限 NY/T 761GB/T 5009.218GB 5009.5GB/T 23376GB 29694-2013 SN/T 1923NY/T 1453 蔬菜及GB/T 14551GB 5009.33GB 29965-2013GB/T 14553GB 5009.6SN/T 1969GB/T 5009.145GB/T 5009.146

重置 确定

  • 干辣椒是红辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒产品，又称作辣椒干、干制辣椒，制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。它的特点是含水量低、适合长期保藏，干辣椒的吃法主要是作为调味料食用，如火锅调料、酸辣粉等。花椒同样也是作为调味料来食用，它们在增加食物香味，提升口感的同时，安全性也应当被重视。本文通过微波消解方法对干辣椒和花椒进行前处理，有利于后期快速准确测定其中的重金属含量。
    方案

    干辣椒、花椒中微波消解检测方案(微波消解仪)

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    上海新仪微波化学科技有限公司 咨询

    JUPITER系列密闭式高通量微波消解/萃取工作站

    JUPITER系列密闭式高通量微波消解/萃取工作站

    前处理设备 JUPITER(丘比特）
    前处理设备 赶酸器
  • 大葱味辛，性微温，具有发表通阳，有解毒调味，发汗抑菌和舒张血管的作用。在东亚国家以及各处华人地区中，葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用，在东方烹调中占有重要的角色。。为了检测大葱中的多种金属元素含量，选用微波消解对其进行前处理，有利于后续检测设备快速准确测定。
    方案

    大葱中微波消解检测方案(微波消解仪)

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    赶酸器

    赶酸器

    前处理设备 TK 12/TK 16/TK 20/TK 24 /TK 24D/VAVO 28/VAVO 40/TK 40
  • 动态气调是提高易腐园艺商品冷藏性能的主要方法之一。气调贮藏和改良气调包装的应用，有效地贮藏了许多重要的园艺商品。然而，相对于当今全球市场上大量的易腐商品，商业上使用CA和MAP的作物数量相对有限。水果、花卉和蔬菜的生物学特性以及导致这些易腐物质腐烂的生物体对改良大气（CA或MAP）的广泛应用造成了限制。用途主要限于管理三或四个生物过程：控制乙烯作用、抑制腐烂、防止叶绿素降解和抑制鲜切表面褐变。介绍了在存储间和包装中采用改进气调来管理这些过程的既定和新技术，并讨论了具体选择的好处。
    方案

    果蔬中贮藏保鲜检测方案(气调保鲜)

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    图拉扬科技有限公司 咨询

    Labpod Mini气调保鲜试验系统

    Labpod Mini气调保鲜试验系统

    检测仪器 Labpod Mini
    检测仪器 Safepod DCA 气调保鲜系统
  • “东北农业大学食品学院” 通过单因素试验和响应面试验优化微波-真空冷冻联合干燥工艺， 并对青椒联合干燥产品的营养成分、 风味进行了比较分析 将以上两者优势相结合，通过最佳工艺优化， 使营养成分得到了最大程度的保留， 为青椒联合干燥技术的选择及优化提供理论依据。
    方案

    青椒中干燥工艺及品质分析检测方案(感官智能分析)

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    北京盈盛恒泰科技有限责任公司 咨询

    德国AIRSENSE品牌PEN3电子鼻

    德国AIRSENSE品牌PEN3电子鼻

    检测仪器 PEN
  • 我国的蔬菜资源十分丰富，是世界上最大的蔬菜生产国之一。而蔬菜是季节性很强的易腐食品，收获时间集中，若不及时储藏加工则极易腐烂。通过深加工来延长蔬菜贮藏期，调节地域和季节余缺是十分有效的手段。近年来, 蔬菜采后处理与加工技术发展迅猛,当前各国的加工菜在蔬菜中所占的比重越来越大, 如美国, 现加工菜已经超过60 %。日本70年代后加工菜已经占供应菜的15 % 。我国虽然是蔬菜大国, 但深加工蔬菜厂家还很少。
    方案

    芹菜中芹菜粉检测方案(喷雾干燥机)

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    来亨科技（北京）有限公司 咨询

    来亨L-217实验型喷雾干燥机

    来亨L-217实验型喷雾干燥机

    前处理设备 L-217
  • 我国盛产板栗，板栗的营养丰富，营养成份及含量因种类、品种、产地不同而有所差异。富含淀粉、可溶性糖、还原糖、蔗糖、蛋白质、粗脂肪、还有各种维生素和多种矿物质营养元素。含有人体需要的１８种氨基酸，并包括全部８种人体需要的氨基酸。
    方案

    鲜板栗中速溶板栗粉检测方案(喷雾干燥机)

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    来亨L-217实验型喷雾干燥机

    来亨L-217实验型喷雾干燥机

    前处理设备 L-217
  • 大蒜油是由大蒜辣素、大蒜新素、多种烯丙基和甲基组成的多组分混合物，这些物质大都易挥发，在空气中易受光和热的影响而变质，如果直接应用于食品加工，还会引起食品风味的变化。因此，利用微胶囊技术将大蒜油制成微胶囊化产品，可避免大蒜油的挥发损失和氧化变质，提高其储存、运输和应用的方便性。
    方案

    大蒜中大蒜油制备检测方案(喷雾干燥机)

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    来亨L-217实验型喷雾干燥机

    来亨L-217实验型喷雾干燥机

    前处理设备 L-217
  • 植物病害影响叶片微观结构，改变光谱特征。实验采用高光谱技术检测生菜叶片病害，分析气孔和细胞壁变化与病害发展的关系。光谱反射强度曲线显示各病害阶段具有一致性，为病害检测提供依据。
    方案

    基于高光谱图像的生菜叶部病害检测方法研究

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    杭州彩谱科技有限公司 咨询

    成像高光谱相机 彩谱FS2X系列

    成像高光谱相机 彩谱FS2X系列

    检测仪器 FS-20/22/23/25
  • 近红外技术在1930年开始出现，但起初这项技术并未运用到食品与农产品领域。到20世纪中叶， 国外研究人员利用其透射光谱检测食品与农产品中的水分。该技术发展至20世纪60年代，被运用到谷物的湿度分析中，开启了农产品与食品领域该项技术新的研究篇章。
    方案

    近红外光谱技术在食品、农产品领域中的具体应用

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    淘仪科技 咨询

    德国布鲁克多功能型近红外光谱仪-MPA II

    德国布鲁克多功能型近红外光谱仪-MPA II

    检测仪器 MPA II
  • 农药残留快速检测仪主要用于检测有机磷和氨基甲酸酯类农药，这两类农药是当前果蔬生产用量大，且容易引起中毒的农药，是农残检测的重点内容，所以需要加强对这两种农药的检测。
    方案

    农药残留快速检测仪的检测方案

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    山东三体仪器有限公司 咨询

    旋转农药残留检测仪

    旋转农药残留检测仪

    检测仪器 ST-NY12C