食品中理化指标，微生物等检测方案

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智能食品安全检测中心服务体系平台简易介绍 食品药品检验所食品安全快速检测中心仪器配置方案 (市场监督管理局) 序号 设备名称 生产厂家 设备型号 数量 用途及要求 1. 全项食品安全拉曼光谱仪 苏州欧普图斯 Ramtracer-200 1台 1、具备可升级数据库，便于携带，液晶显示屏， 2、可现场筛查检测固态、粉末、液态等各种形态食品中农药残留、兽药残留、非法食品添加剂、食品添加剂、微生物、理化指标及末知项目拓展 等100多项指标 3、检测时间：<30分钟/样。 2. 台式彩屏多参数食品安全检测仪 韩国美卡希斯 OptizenPOP-pro 1台 1、具备可升级数据库，便于携带，液晶显示屏， 食品添加剂、食品添加剂、理化指标及末知项目拓展等70多项指标 3、检测时间：<30分钟/样。 2、可现场筛查检测固态、粉末、液态等各种形态食品中农药残留、非法 3. 便携式食品安全快速检测仪 韩国美卡希斯 Optizensmarte- pro 1台 1、带充电锂电池、便于现场操作2、精度高稳定性好，检测项目多 4. 病害肉快速检测仪 韩国美卡希斯 Optizen1412V-DF 1台 5. 食品重金属检测仪 国产 DY-3000 1台 可测：镉、汞、铅、砷、鉻等重金属快速检测 6. 手持干式分析仪 北京 LJGS-3 1台 可针对食品中非法添加物、药物残留、重金属等有毒有害物质及掺假物质进行快速定性定量检测，数据存储、微型打印等功能 7. 便携式食品安全干式分析仪 北京 LJGS-2 1台 上海标杆经贸有限公司 1. 高通量农药残留快速检测仪 上海瑞鑫 CNY-3217C 2台 1、可测定各类食品中有机磷和氨基甲酸酯类农残总量，符合 GB5009原理 2、检测时间：<10分钟/样3、32通道 2. 荧光增白剂检测仪 上海瑞鑫 ZW-202B 1台 3. 酒醇速测箱 上海标杆牌 BGJC-1 2台 1、现场检验白酒中甲醇、乙醇 2、标配：含梯度液、酒精计0~100度、温度计、折光仪、量筒等。 4. 肉类水分速测仪 玉翔 RSY-1 2台 5. 肉类快速鉴别仪 北京 LJRL-1 1台 1、便携式，适合实验室及现场快速检测 2、班现场快速鉴别鸡鸭、牛羊、猪等生鲜肉种类及熟肉的受热温度 6. 食品油品质极性组分快速检测仪 德国ebro FOM310 1台 1、手持式、便于携带及操作 2、通过检测食用油的的极性组分，判断油的好坏 7. 食用油酸价过氧化值测定仪 京 Optizen 1台 8. 抗生素残留快速检测仪 美国NEOGEN Accuscan-Gold 1台 9. 食品致病菌微生物现场快速检测系统 德国耶拿 MobiLab 1台 1、检测项目：提供沙门氏菌、李斯特菌、大肠杆菌O157、大肠杆菌O104、流感病毒、弯曲杆菌、支原体等多种常用的检测试剂盒2、现场检测：样本无需送到实验室进行检验，现场 1h内就能快速得到检验结果。 3、不需要增菌 上海标杆经贸有限公司 1. 食品色素快速检测仪 韩国 美卡希斯 1412V-ST 1台 1、检测项目：胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、靛蓝 2、检测精度：95% 2. 手持式 ATP 荧光检测仪 美国3M Clean-ctrace 1台 1、适合现场操作 2、手持式、几秒内快速检测餐具等表面洁净度 3. 消毒液余氯测量仪 德国默克 Move 1台 用于饮用水消毒剂残余量检测来反映消毒效果情况 4. 水分活度测定仪 德国 testo Testo645 1台 1、5分钟内显示结果： 2、测量精度：0.001Aw； 5. 测距仪 瑞士徕卡 X310 1台 面积、距离等 6. 紫外线照度计 美国 UVP UV25 1台 测消毒车间紫外线强度 7. 台式电导仪 梅特勒-托利多 S230 1台 1、食品检测过程中电导测定 2、测量范围：0.001uS/cm...1000 mS/cm；分辨率：0.001u S/cm~ 1mS/cm；精度：≤±0.5% 8. 台式食品酸度计 梅特勒-托利多 S210-K 1台 1、食品检验过程中pH值的测定 2、料精度：±0.002pH 9. 手持式食品酸度计 德国 testo Testo230 1台 1、食品现场检测过程中 pH值的测定，适用现场快检 2、精度：±0.01pH 10. 紫外可见分光光度计 耶拿 SPECORD 200P 1台 11. 多功能酶标仪 美国热电 LUX 1台 上海标杆经贸有限公司 1. 核酸蛋白分析仪 澳大利 亚Dynamica Halo DNAmaster 1台 2. 纯水系统 默克密理博 Milli-QAdvantage A10 1台 3. 多样品匀浆均质仪 美国 OMNI OMNI-Prep 1台 样品处理，处理量：0.25 50mL， 处理量：250个/h 4. 小型高速粉碎机 上海标模 F-80 3台 固体样品粉碎处理，粉碎量：100g 5. 高速分散均质机 上海标模 FJ200 2台 6. 高速组织捣碎机 上海标模 DS-1 1台 7. 恒温恒湿培养箱 上海一恒 LHS-250HC-I 1台 微生物培养，工作室容积：250升，温度范围：5~50℃ 8. 无菌取样保存袋 加拿大 EPR5590 1箱(1000个) 9. 12道移液器 意大利IBS Vision 1个 1、范围：0.50-12.5uL 2、配套微孔板实验操作 10. 拉杆式采样冷藏箱 上海 SCC SB1-G24 1个 11. 食品安全现场快速检测箱 上海标杆 BGSP-1 1个 12. 食品快检建设平台 中国 食品检测中心 1套 13. 移动食品安全快速检测平台 中国 TC5042XJC1 中天高科 1辆 移动执法 备注：1、以上配置按地市级以上，省级一下标准配置，如有其他要求，请详谈。 2、网络监管平台的配置基本满足检测要求，如需其他要求，请详谈。 检测平台简易缩略图概况 食品快检中心云平台开放的数据接口为其他平台实现数据直接交互共享：(实现全市区县数据管理共享) 上海标杆经贸有限公司 www. bgwsjd.com 全国免费热线：