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Manonn海能 器民族仪器 品质典范 海能仪器:灵芝粉中蛋白质含量测定的产品配置单(凯氏定氮仪) 前言 灵芝粉,用灵芝磨成的粉末状物质。灵芝粉的主要成分是灵芝多糖、灵芝酸、腺苷以及10多种碱、油酸、纤维素、氨基酸、微量元素等。下面为大家介绍一下其中蛋白质含量测定方法。 2实验部分 2.1原理 灵芝粉中的有机态氮在浓硫酸和催化剂的共同作用下,转化为氨态态。加碱蒸馏后,用硼酸吸收后,再以盐酸或硫酸标准滴定液进行滴定。 2.2仪器与试剂、器具 2.2.1K1100F 全自动凯氏定仪仪(济南海能仪器股份有限公司)。 2.2.2SH420F石墨消解仪(济南海能仪器股份有限公司)。 2.2.3盐酸分析纯,,( c(HCL)=0.1mol/L,标准滴定液。 2.2.4硼酸分析纯,质量分数2%。 2.2.5氢氧化钠分析纯,质量分数40%。 2.2.6溴甲酚绿-甲基红混合指示剂将溴甲酚绿乙醇溶液(1g/L)与甲基红乙醇溶液(1g/L)按5:1体积比临时混合摇匀备用。 2.2.7催化剂片3g硫酸钾和0.2g硫酸铜混合均匀压片 2.2.810mL移液管 2.3实验部分 2.3.1取样:取0.5g左右样品,加催化剂一片(或硫酸钾3g与硫酸铜 0.2g),再沿瓶壁滴加硫酸10.0ml. 2.3.2消解::利用石墨消解炉进行消解,将消化管放在石墨炉上,盖上排气罩,连接废气吸收系统,消化完毕后,将消化管取下冷却至室温。消化过程采用曲线升温模式,,设置参数如下: 温度 时长 1 250度 20min 2 420度 60min 2.3.3待消化管内溶液冷却至室温后,将消化管放置于定氮仪上。定氮仪设置程序如下: 稀释水:30ml 硼酸: 25ml 碱: 35ml 蒸馏时间:5min 2.3.4仪器自动滴定并给出计算结果。 3结果与讨论 N%=氮含量 W蛋白质含量 P%=N%×6.25 式中:M-标准酸摩尔浓度(mol/L) W-样品质量(g) VO-空白样滴定标准酸消耗量(mL) V-样品滴定标准酸消耗量(mL),精确到小数点后四位 6.25-样品蛋白系数 编号 取样量 滴定体积 氮含量 蛋白质含量 平均值 1 0.5017g 4.4490ml 1.2127% 7.5794% 7.5878% 2 0.5057g 4.5000m1 1.2172% 7.6075% 3 0.5035g 4.4630m1 1.2123% 7.5766% -- -- 灵芝粉,用灵芝磨成的粉末状物质。灵芝粉的主要成分是灵芝多糖、灵芝酸、腺苷以及10多种碱、油酸、纤维素、氨基酸、微量元素等。下面为大家介绍一下其中蛋白质含量测定方法。 仪器与试剂、器具K1100F全自动凯氏定氮仪(济南海能仪器股份有限公司)。SH420F石墨消解仪(济南海能仪器股份有限公司)。盐酸 分析纯,c(HCL)=0.1mol/L,标准滴定液。硼酸 分析纯,质量分数2%。氢氧化钠 分析纯,质量分数40%。溴甲酚绿-甲基红混合指示剂 将溴甲酚绿乙醇溶液(1g/L)与甲基红
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海能未来技术集团股份有限公司为您提供《灵芝粉中蛋白质含量检测方案(定氮仪)》,该方案主要用于中药材和饮片中限度检查检测,参考标准《暂无》,《灵芝粉中蛋白质含量检测方案(定氮仪)》用到的仪器有海能SH420F石墨消解仪。
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