【讨论】提取溶剂 的选择

我们是按照NY/T 761-2004做的，用乙睛提取，我个人认为可以把它们叫做水溶性农药。

楼主，您说的农药的极性比较大，在水相中的溶解度较大，提取蔬菜中农药很多的标准方法和文献资料一般都是使用乙腈提取，效果也是不错的；虽然毒性较大，但是可以在通风橱中进行；丙酮的挥发性较大，在操作中很容易挥发，在定容时容易造成误差。

可是很多提取方法中（如肉类制品）都是采用乙酸乙酯提取啊，这种试剂的挥发性也是非常大啊。那提取的准确度不是也要大打折扣啊。

乙酸乙酯的挥发性相比丙酮来说要小的多了，目前很多的前处理方法中几乎没有使用单一丙酮作为提取剂的。

采用乙腈提取，用氯化钠盐析，楼主能提供蔬菜中加上述甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧化乐果、久效磷4种农药浓度为0.1mg/kg或者0.05mg/kg的回收率吗？通过提取、净化（一定要净化脱色），上述4种农药回收率大于60%，本人觉得应该说好水平了。

你可以选择用乙酸乙脂!或是用乙酸乙脂和丙酮的混合溶剂,也可以用丙酮和已腈的混合试剂!