【讨论】水产品安全速测

现在应该有好多项目有快速检测，比如药物残留方面

水产品价格低？？

项目很多的，你可以参考国家水产品抽检计划，有很多项目的，但是速测有很多局限性，如甲醛。
说到蔬菜速测，只能控制不要发生中毒，如果说残留，没有用速测的，农业部抽检计划，蔬菜速测农药没有用到的。农贸市场工商部门公布的蔬菜速测结果有点骗老百姓，具本人了解蔬菜速测仅用于有机磷、氨基甲酸酯，切含量要求较高。

现在猪肉价格长的太离谱了

2007年6月28日，美国FDA发布的“进口IA16131号警报”中指出:从2006年10月1日至2007年5月31日,美国共检测从中国进口的鲶鱼、绀鱼、虾、鲮鱼、鳗鱼中的89个货样，其中22个货样检出药残,药残范围是孔雀石绿（Malachite Green）、氟喹诺酮（Fluoroquinolone）、龙胆紫(Methyl Violet)、恩诺沙星(Enrofloxcin)、硝基呋喃(Nitrofuran)、氯霉素 (Chloramphenicol)。
目前，欧盟食品安全协会声明：进口虾货中一旦被查出含有氯霉素，将立即遭到拒货，甚至销毁。而中国虾类出口量，占水产总出口额的15%左右，欧盟如此严格的进口政策，无疑是对中国水产出口的沉重打击。
早在1990年，欧盟就已经做出相关法令(EEC)2377/90，对由动物制造的食品中农药残量做出了要求， 其中有10种没有最高值限制的药物，这10种药物包括：

　　马兜玲种（Aristolochia spp.）、氯霉素(Chloramphenicol)、氯仿(Chloroform)、氯丙嗪（Chlorpromazine）、秋水仙素(Colchicine)、氨苯砜(Dapsone)、二甲硝咪唑（Dimetridazole）、甲硝哒唑(Metronidazole)、硝基呋喃 Nitrofurans(包括呋喃唑酮 Furazolidone)、罗硝唑（Ronidazole）。这意味着以上10种活性药物是不能在任何动物制食品，以及这些动物的饲料和生长环境中使用的。

由此，中国水产品输出美、日、欧盟等国，必须提供第三方药检报告，证明产品的安全性，否则进口国将自动扣留。
所以，水产品安全还要引起极大的重视，才行啊！

水产品安全的具体检测项目您可以查询国家的相关抽检规定，河南农大迅捷测试技术有限公司生产的高灵敏食品安全专用仪糅合了速测和常规测试两者的优点，灵敏度特别高，用起来非常方便，价格也不贵。

我用过河南农大迅捷测试技术有限公司生产的蔬菜速测仪,但不知道你说的高灵敏食品安全专用仪就检测哪些参数,每个参数的灵敏度和稳定性怎样?别告诉我十分完美,我要真实的详细资料.

虽然有国家标准，但是中国的国情决定水产品必须在数量和质量方面求平衡，想要吃的健康只有少吃