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关于五秒规则和细菌的一些疑问

逆天一棍

2014/12/06

食品安全/营养与健康

前面讨论了一个五秒规则，详见http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20141203/5560093/【讨论】五秒规则，你怎么看？

有些疑问：

1. 细菌只在固体表面存在吗？可能有些固体干净些，所以细菌少些；有些脏点，所以多点细菌？

2. 空气中不会有细菌吗？

3. 一阵风吹来，会不会把固体表面的细菌带到空气中，从而落在食物上？如果不能，为什么？如果可以，食物不落到地上，也会沾上细菌啊。

该怎么解释呢？

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童话仙子

第1楼2014/12/07

细菌在空气中的是浮游菌，相对来说比滋生在地上或者食品上的要干净了

0

童话仙子

第2楼2014/12/07

空气中肯定是有细菌存在的，但是我认为应该比地上或者食品上的要少

0

逆天一棍

第3楼2014/12/07

这个所谓的“干净”，指的是什么呢？
童话仙子(liling123436) 发表:细菌在空气中的是浮游菌，相对来说比滋生在地上或者食品上的要干净了

0

童话仙子

第4楼2014/12/14

哈哈，相对来说少点吧。我是用词不当
逆天一棍(fengmo4668) 发表:这个所谓的“干净”，指的是什么呢？

0

fengdaox

第5楼2014/12/14

尘埃会携带细菌，这也是浮游菌和尘埃粒子计数的意义所在

0

逆天一棍

第6楼2014/12/25

如果这样理解，这个疑问更没有办法解释了。
fengdaox(fengdaox) 发表:尘埃会携带细菌，这也是浮游菌和尘埃粒子计数的意义所在

0

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