仪器信息网APP
选仪器、听讲座、看资讯

【已应助】充氮食品,氮气应如何标注?

  • roland2008
    2008/05/19
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 各位前辈:
    膨化食品中充入氮气,目的为防止氧化,其氮气是作为配料之一加以标注还是仅做为一种警示标识,是否有国家法律法规支持,谢谢指教.
  • 该帖子已被版主-怪侠一点红加5积分,加2经验;加分理由:问题不错,自己也找到了答案!!
    +关注 私聊
  • 活到九十 学到一百

    第1楼2008/05/22

    作警示即可,因为氮气不是食品的一部分,也不会被食用!

0
  • 该帖子已被版主-怪侠一点红加1积分,加2经验;加分理由:谢谢参与
    +关注 私聊
  • roland2008

    第2楼2008/05/23

    最新回复,依据GB 2760-2007 氮气是食品加工助剂
    经咨询相关权威部门,氮气无须在食品包装上标识,
    理由:氮气在空气中的含量高达78.03%,食品包装中一般都含有空气,所以充氮食品无需标注氮气.

0
    +关注 私聊
  • 小鸟飞翔

    第3楼2008/06/02

    原来关于氮气还有这么多讲究。

0
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
举报帖子

执行举报

点赞用户
好友列表
加载中...
正在为您切换请稍后...