食品常规理化分析
阳线
第1楼2008/09/24
可能种子的不同部分对元素的富集是不一样的。
平凡人
第2楼2008/09/24
会不会沾太多沙粒、土。
第3楼2008/09/24
稻壳里的硅含量会有这么高吗？应该主要是纤维吧。网上查了得，“稻壳因产地不同组成也有所不同，其基本化学成分为：水份占7.5％～15％，粗纤维占35.5％～45％，木质素占21％～26％，粗蛋白占2.5％～3.0％，脂类物占0.7％～1.3％，多缩戊糖占16％～22％，灰分占13％～22％。”
liu999999
第4楼2008/09/24
稻皮基本是由纤维素、木质素、半纤维素和矿质元素组成，矿质元素以硅为主，这是由作物特性决定的。 稻米主要有淀粉、蛋白质、可溶性糖组成，矿质元素含量很低的，硅一般不会进入籽粒的，这也是由于作物特性决定的。
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