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【转帖】喝牛奶怕吗？喝豆浆，怎么喝？

面对面想你

2008/11/11

食品安全/营养与健康

1.忌喝未煮熟的豆浆。没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。
2.忌在豆浆里打鸡蛋。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了对营养的吸收。
3.忌冲红塘。红塘里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。
4.忌装保温瓶。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。
5.忌喝超量。一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。
6.忌空腹喝。空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。

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面对面想你

第1楼2008/11/11

牛奶我们喝出了问题，大部分人选择豆浆，但是豆浆也不能盲目的喝，要注意上面的情况！

0

十年自然

第2楼2008/11/11

谢谢提醒！

我每天早上自己做豆浆，已经快一年了。（可不是因为三聚氰胺的原因）

0

yuduoling

第3楼2008/11/11

真勤快
NJJIATAO 发表:谢谢提醒！

我每天早上自己做豆浆，已经快一年了。（可不是因为三聚氰胺的原因）

0

hahadoudou

第4楼2008/11/11

我也是自己做豆浆喝，一般磨豆浆时候喜欢添加些别的豆子以及大米，磨成五谷杂粮来喝，感觉这样营养会更全面点。

0

南雁北飞-

第5楼2008/11/12

牛奶豆浆我都不喝滴，不是怕，是从小就不喜欢，我喜欢喝可乐

0

面对面想你

第6楼2008/11/12

其实我以前也不喝的，但是有人却说不营养，早上一定得有喝的！
xinyingsky 发表:牛奶豆浆我都不喝滴，不是怕，是从小就不喜欢，我喜欢喝可乐

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lr2008_ongi

第7楼2008/11/12

谢谢提醒，用九阳豆浆机打五谷豆浆，挺不错。

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sk0815

第8楼2008/11/12

自己做豆浆喝而且用多种豆类效果更好营养丰富

0

ygx

第9楼2008/11/12

谢谢楼主的提醒！
jackcong 发表:1.忌喝未煮熟的豆浆。没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。
2.忌在豆浆里打鸡蛋。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了对营养的吸收。
3.忌冲红塘。红塘里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。
4.忌装保温瓶。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。
5.忌喝超量。一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。
6.忌空腹喝。空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。

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十年自然

第10楼2008/11/13

我也是这样，营养全面。大豆蛋白的氨基酸组分和大米蛋白的氨基酸组分，是正好互补的。

高明的选择。

喝可乐的那位，要注意了。可乐本来就对身体没有太多好处，要是早上起来喝，对肠胃、对内分泌，都不太好的。
kathyhaha 发表:我也是自己做豆浆喝，一般磨豆浆时候喜欢添加些别的豆子以及大米，磨成五谷杂粮来喝，感觉这样营养会更全面点。

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