【简讯】我国将严格限制食品添加剂使用

农业大学 胡小松：食品添加剂是非常大的一类，国际上有上万种。我们国家对食品添加剂的管理是从严政策，只有几千种，在数量上稍微多一些。在使用、生产的标准上基本跟国际接轨。所以我们在食品添加剂这个范畴来讲它是安全的。只要是在科学允许的使用范围、使用剂量，这样两个先决条件下是完全没有问题的。

　　王致和食品公司 总经理 王家槐：我们作为大型的食品制造企业在食品添加剂的使用过程当中，应该说是非常慎重的，更是严格按照国家的相关法律法规和标准来进行添加和使用的，这样做既关系到消费者的切身利益，更关系到企业的声誉和发展。

　　同时，专家还表示，这次公布的名单并不能涵盖行业内存在的所有违法添加非食用物质和滥用食品添加剂问题。因此，各食品安全监管部门在专项行动的监督执法和处理案件过程中，应当注意收集违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的最新情况。

问题的关键在于如何监控添加剂的乱用、滥用。
许多食品加工企业在生产中添加各种配方时，工人都是随便操作倒进一些，根本不称量，然后随意搅几下，不管是否均匀。

应助达人

是，如何建立长效的管控机制是关键。

这个不好控制啊
工厂那么多
除非这些东西都不准卖了

各个厂的水平，素质参差不齐啊

关键还是在责任意识的建立!
大禹治水在于疏而非堵啊!!!!!!!!

看来国家要对食品行业下大力气啦，国家法规的完善需要一些代价呀