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【分享】质监局添加剂检查重点

去年冬天

2009/01/15

食品安全/营养与健康

1、食品添加剂台帐；
2、食品添加剂验收记录、质量检验合格证、现场配料记录；
3、食品添加剂是否属于生产许可证管理范畴而未获证的（无QS证）；
4、是否有非食用物质在生产中使用；
5、是否有非食品级的添加剂在生产中使用；
6、使用的食品添加剂是否符合GB2760；
7、是否超范围使用食品添加剂；
8、是否超量事由食品添加剂；
9、食品添加剂使用情况是否按要求备案（及时上报）；
10、是否使用过期、变质、污秽不洁、回收等不符合要求的食品添加剂；
11、标识是否有严重问题（包括中文标识、厂名厂址、生产日日、卫生许可、执行标准等问题）；
12、检查食品标签，是否有未标注添加剂和添加剂标注不全问题。

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sjxsjx

第1楼2009/01/15

谢谢分享!有没有更详细一点的资料.

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小鸟飞翔

第2楼2009/01/16

一边普法，一边通风报信。

0

liu999999

第3楼2009/01/16

希望不是走过场。

0

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