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【原创】增强拉曼光谱检测技术可以用来快速检测三聚氰胺

乳制品检测

  • 向各位老师和前辈们通报下我们最近的成果,我们的实验小组经过2个多月的研发,对于检测液态奶中的三聚氰胺,利用增强拉曼光谱技术,只需要4-5分钟的样品处理时间,2秒的检测时间,检测限稳定在1mg/L。
    由此我们也看到了增强拉曼光谱技术在食品检测中的广阔前景,希望能和大家继续共同关注咱们中国人的食品健康问题。
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  • 老多_小多

    第1楼2009/02/15

    不错,有资料分享就更好

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  • benma43

    第2楼2009/02/17

    会进一步提供的,谢谢支持。

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  • benma43

    第3楼2009/02/24

    最近不少老师给我留言,大都是询问这个检测时间的真实性和检测限的可靠性,是这样的,我们实验室一直在做相关的重复性实验,现在每次做的结果都比较稳定,整个检测时间不超过5min,这个检测时间是指从拿到真实样本,到出检测结果的时间,我们对自己的插标样本和我们收集的一些“问题牛奶”的样本都做了重复性实验,检测限稳定在1ppm。
    还有老师问这个准确率如何,由于可能存在人为操作的问题,对于有一定生化实验基础的操作人员来说,实验结果准确率接近100%,当然,不是说每次取样检测都是无误的,我们也在进一步降低操作难度,希望能切实的应用到三聚氰胺的实际检测中。
    三聚氰胺是第一个,但绝对不是最后一个,对于我们这些搞检测的人员来说,我们希望我们工作没有成绩,那么说明我们国家的食品安全问题降到了最低,但是现在,我觉得我们肩膀上有一种责任,就是为了大家的健康努力。

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  • pingguwu

    第4楼2009/02/24

    液态奶1ppm,我根本不需要仪器进行检测就可以定性.拉曼光谱是不错,但毕竟还需要仪器设备.不知道它对奶粉1ppm能否达到.

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  • benma43

    第5楼2009/02/27

    那想请问老师,您采取的是什么技术呢?

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  • comgingman

    第6楼2009/06/07

    国外早有人做了,0.05% in cakes,0.07% in noodle

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  • 天天洗碗

    第8楼2009/12/27

    这样好,以后检测三聚就方便多了,如果在能开发出四聚氰胺,五聚氰胺就好了,防患于未然嘛

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  • 小鸟飞翔

    第9楼2009/12/31

    不知道现在的状况怎么样啊?

    benma43(benma43) 发表:最近不少老师给我留言,大都是询问这个检测时间的真实性和检测限的可靠性,是这样的,我们实验室一直在做相关的重复性实验,现在每次做的结果都比较稳定,整个检测时间不超过5min,这个检测时间是指从拿到真实样本,到出检测结果的时间,我们对自己的插标样本和我们收集的一些“问题牛奶”的样本都做了重复性实验,检测限稳定在1ppm。
    还有老师问这个准确率如何,由于可能存在人为操作的问题,对于有一定生化实验基础的操作人员来说,实验结果准确率接近100%,当然,不是说每次取样检测都是无误的,我们也在进一步降低操作难度,希望能切实的应用到三聚氰胺的实际检测中。
    三聚氰胺是第一个,但绝对不是最后一个,对于我们这些搞检测的人员来说,我们希望我们工作没有成绩,那么说明我们国家的食品安全问题降到了最低,但是现在,我觉得我们肩膀上有一种责任,就是为了大家的健康努力。

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