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【讨论】有做乳品中还原糖的吗，讨论下？？？

初学者&九点虎

2009/04/02

乳制品检测

有做乳品中还原糖的吗，讨论下？？？

相关话题

老多_小多

第1楼2009/04/04

现在测定还原糖GB5009的标准更新了，08年版了，可以借鉴下，看有什么改进的

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qiuhaitang

第2楼2009/04/07

比色法测总量，经典。高效液相以及同是液相的离子色谱好像都能做糖的，借助有分离手段，所以可以定出各种糖含量，有很多文献可以看。
zhouyuhu 发表:有做乳品中还原糖的吗，讨论下？？？

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初学者&九点虎

第3楼2009/04/20

还是老方法，没什么新鲜的
emoc98311 发表:现在测定还原糖GB5009的标准更新了，08年版了，可以借鉴下，看有什么改进的

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小鸟飞翔

第4楼2009/04/23

还原糖是什么？在乳品中有什么作用？

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初学者&九点虎

第5楼2009/04/23

乳糖，在乳中起很大作用的
tonyding 发表:还原糖是什么？在乳品中有什么作用？

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初学者&九点虎

第6楼2009/04/23

改天我重点介绍下

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小鸟飞翔

第7楼2009/04/24

很大作用
zhouyuhu 发表:乳糖，在乳中起很大作用的

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小鸟飞翔

第8楼2009/04/24

等你的专辑来介绍@！！
zhouyuhu 发表:改天我重点介绍下

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初学者&九点虎

第9楼2009/04/26

哈哈，快了
tonyding 发表:等你的专辑来介绍@！！

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