仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >食品检测 > 食品安全/营养与健康 > 帖子详情

【转帖】长沙:有些油条不合格超量添加钾明矾

vetmodi

2009/04/17

食品安全/营养与健康

长沙:有些油条不合格超量添加钾明矾

--------------------------------------------------------------------------------

中国食品产业网（2009年4月15日08:11）

　　昨日，长沙市卫生监督所公布的抽检结果未发现违法添加非食用物质现象，但某些产品滥用食品添加剂，如油条超量添加硫酸铝钾（钾明矾）。

　　3月上旬，长沙市卫生监督所在市内五区随机抽查了26家餐饮单位生产和使用的酱卤肉、面粉、酱油、粉丝、辣椒粉、油条、火锅底料、自制饮料、面制品（自制面条和饺子皮）共9类食品，每类抽查5个样品，共45个样品进行检测。抽查的45个样品中，有42个样品合格，合格率为93.33%。抽检的结果未发现违法添加非食用物质的现象，某些产品不合格主要是因为滥用食品添加剂，如油条超量添加硫酸铝钾。

　　针对抽检情况，长沙市卫生监督所决定对使用食品添加剂的部门配备称量工具，要求餐饮单位严格遵照相关规定，每次配料前认真称量需要添加的各类食品添加剂，并做好记录，防止超量使用食品添加剂。

文章编辑：luolita 文章来源：红网

相关话题

穿越时空

第1楼2009/04/17

说油条有问题的消息已经很久了,也很久不敢吃了.

0

去年冬天

第2楼2009/04/17

这还是抽检到了
没抽检过的还不知道有多少危害
油条还是慎吃

0

chemistryren

第3楼2009/04/17

明矾还是钾明矾呐??经常吃油条不好.

0

wsy18

第4楼2009/04/18

自从知道明矾在油条与粉丝中的作用之后，就较少吃它们了。为了健康，还是尽量重视防范吧。

0

liu999999

第5楼2009/04/18

这可能也是行业潜规则！

0

小鸟飞翔

第6楼2009/04/18

这些都需要一个价格合适的替代物，否则加重负担
liu999999 发表:这可能也是行业潜规则！

0

雾非雾

第7楼2009/04/18

应助达人

油条和粉丝自古就是这么做出来的。只要不是天天吃，月月吃，年年吃，问题应该不大的。这两样我都喜欢吃。
liu999999 发表:这可能也是行业潜规则！

0

小M

第8楼2010/12/08

应助达人

粉丝我比较喜欢吃，但是粉丝和油条吃得都比较少

0

xiaoxiaosushao

第9楼2010/12/11

哎，现在什么吃着放心啊？还有可吃的吗？

0

戈壁明珠

第10楼2010/12/11

应助达人

明矾和钾明矾是同一个东西吧，硫酸铝钾。
chemistryren(chemistryren) 发表:明矾还是钾明矾呐??经常吃油条不好.

0

查看更多

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...