【食品检测经验分享一】GB/T 5009.3-2003 食品中水分的测定使用时注意事项

写的8错,要是图文结合效果更好了

应助达人

这个测定方法，检测出来的水分，并不是游离水，有时连结晶水也会被算在内

学习了一下，呵呵

应助达人

1.称量器皿的选择
测定水分的称量器皿通常有玻璃称量瓶和铝制称量皿两种。玻璃称量瓶能耐酸耐碱，不受样品性质的限制，但是易碎。铝制称量皿质量轻，导热性强，但对酸性食品不适宜（如醋等）。

建议用多用于玻璃的，铝制称量皿易被色素或其它氧化物质污染，带有颜色，很难清洗干净

学习了,谢谢分享.

还不错，我都用鼓风恒温干燥箱做的，不知道跟你们做的差别大不？

我用恒温干燥箱（国标）做和用快速水分测定仪做出来的结果，数据偏差20%,现在真不知道该怎么办了？有谁指导指导啊？

使用快速水分测定仪时结果容易受取样量影响，取样量大时烘烤时间不够会使结果偏低，快速水分测定仪自带的微量天平需要定期校正。