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【求助】发酵方面的，主要是酒方面的

  • chengyong886671
    2009/05/21
    • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 有发酵方面的资料吗？我是学习发酵方面的，主要是酒方面的
相关话题
    +关注 私聊

  • 去年冬天

    第1楼2009/05/23

    http://www.instrument.com.cn/book/shtml/20060113/1008880.shtml
    可以看看这本资料.

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  • zzh1007

    第2楼2009/05/23

    可以看看“酿造酒工艺学”这本书。

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  • chengyong886671

    第4楼2009/05/23

    谢谢你的资料,学习了.

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  • chengyong886671

    第5楼2009/05/23

    兄弟,有没有免费的资料?

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  • chengyong886671

    第6楼2009/05/23

    怎么可以拿到

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  • 雾非雾

    第7楼2009/05/23

    应助达人

    无锡轻工业学院编的，酿酒专业的教科书。

    zzh1007 发表:可以看看“酿造酒工艺学”这本书。

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  • chengyong886671

    第8楼2009/05/24

    我在湖北孝感，在哪里可以买到这本书呀

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