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【转帖】集安加强葡萄原酒质量整治

baizhongshan

2009/12/16

食品安全/营养与健康

日前，《华夏酒报》记者了解到，集安市质量技术监督局组织工作人员对全市葡萄原酒生产加工状况进行了深入调研，并针对调研结果制定了《集安市葡萄原酒质量安全专项整治行动实施方案》。方案明确，对使用的食品添加剂逐项予以审核登记；对企业的基础设施、工艺能力、管理状况逐项进行考核；查验企业各项法定记录填写状况；帮助企业建立企业进货验收及产品出厂检验制度，建立原辅材料进货验货记录、产品检验记录、食品添加剂备案登记台帐、产品加工配料原始记录、产品销售台账等各项法定记录；逐一核验企业的产品标识，对企业产品标识实行登记备案；依照《葡萄酒及果酒生产许可证审查细则》，发现企业在基础设施、工艺环境以及管理上所存在的问题，下达整改通知书，责令其限期整改。对逾期不改的，经确认后按国家有关规定依法予以取缔。

　　方案还明确了整治措施和目标，即以葡萄原酒产品生产加工集中区为重点，突出打击产品质量欺诈、地下黑工厂问题。对企业生产过程中所存在的一般性问题，要以帮扶指导为主，要通过专项整治行动建立企业帮扶联系卡。要充分发挥各监管部门的专业优势、技术优势、信息优势为企业做强做大出计献力，在产品销售旺季要积极主动组织地方企业参加各类产品推介活动。通过整治杜绝集安市葡萄原酒无证产品加工行为，企业生产条件必须全部符合市场准入审查细则规范要求，企业生产记录必须达到法定要求。坚决遏止滥用防腐剂、色素等食品添加剂的违法行为。

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yy_0324

第1楼2009/12/16

集安的地方应该是适合产葡萄的地域，还要抓源头质量（葡萄），再抓葡萄原酒生产加工，规范、科学发展，才能让这个地方的葡萄和葡萄酒健康发展壮大！

0

wsy18

第2楼2009/12/16

依靠假冒伪劣产品来赚钱的最终绝不会有好下场。
有关部门一定要严管，否则贻害无穷。

0

穿越时空

第3楼2010/01/02

其实葡萄酒自己在家也可以用葡萄制造,所以觉得对基础设备的要求不要定得太高,只要质量控制得好就行.

0

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