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【讨论】有哪些食品是目前不能检测的,你知道多少?

食品常规理化分析

  • 有哪些食品是目前不能检测的,你知道多少?

    举个例子,吃着像橡皮的假人造鸡蛋和人造肠衣,有很多消费者、工商部门等送到检测机构时,都吃了“闭门羹”。

    检测机构是这样回答的:

      这是不是天然肠衣?对不起,无法检测;

      这是不是合格产品?对不起,肠衣有10多种类型,要先确定是哪一种类型才能检测;

      肠衣中是否使用了非食用添加剂?对不起,非食用添加剂太多,无法一一检测;

      肠衣中是否含有有毒有害物质?还是对不起,这类检测应送卫生疾控部门……
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  • child119

    第1楼2010/01/20

    检测机构也不是什么都可以做的吧 各实验室也是要做项目认证的 CANS认证了的项目 才能够出具有效检测报告 有时候也不能太苛责啊 我就知道 原来单位有很多项目是无法检测的 他们也会做一些事情来扩项 不过方法研究还是能力很重要啊 有时候还是怕担责任 呵呵

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  • chenpy1980

    第2楼2010/01/20

    所有工作都滞后

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  • 消咳喘

    第3楼2010/01/21

    很多项目不能检测是因为没有标准,没有标准的支持就没有法律的依据。

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  • 快乐

    第4楼2010/01/21

    应助达人

    很多人都不知道检测机构的上述苦衷,总认为检测机构什么都能检测、检验,一会儿功夫就能出结果。

    child119(child119) 发表:检测机构也不是什么都可以做的吧 各实验室也是要做项目认证的 CANS认证了的项目 才能够出具有效检测报告 有时候也不能太苛责啊 我就知道 原来单位有很多项目是无法检测的 他们也会做一些事情来扩项 不过方法研究还是能力很重要啊 有时候还是怕担责任 呵呵

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  • telubi

    第5楼2010/01/21

    个人觉得怕承担责任的面大,有些就是爱管不管,懒得给自己找麻烦

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  • 消咳喘

    第6楼2010/01/21

    行政单位现在都要依法执政,不是想怎样就怎样。

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  • chemistryren

    第7楼2010/01/21

    不是无法检测,也许是没有相关国家标准,检测出来也不知道是否超标.

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  • lanbing08

    第8楼2010/01/21

    就是...不知道的国家标准也多了是...

    chemistryren(chemistryren) 发表:不是无法检测,也许是没有相关国家标准,检测出来也不知道是否超标.

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  • 快乐

    第9楼2010/01/21

    应助达人

    只能检测,不能检验

    chemistryren(chemistryren) 发表:不是无法检测,也许是没有相关国家标准,检测出来也不知道是否超标.

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  • 凝静一夏

    第10楼2010/01/22

    我们公司的人就认为实验室什么都能测,动不动就送一些奇怪的样来要我们做。

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