仪器信息网APP
选仪器、听讲座、看资讯

【求助】急,,求助:较大部分未能全溶,在底部有一层白色沉淀物?

分析化学

  • 柠檬酸、PG、BHA用植物油做溶剂能够全部溶解吗??

    如果用丙二醇作溶剂的话,柠檬酸是否会与其反应?

    柠檬酸、PG均有潮解性,加入什么能抑制其潮解?

    注:该配方不是食用的,是做饲料的

    请高手指教,谢谢

    注:
    PG:没食子酸丙酯

    BHA:丁基羟基茴香醚,该物质在水中不溶解。

    查资料到,PG(没食子酸丙酯)的溶解性:0.25%水溶液PH=5.5左右,其对油脂的溶解度与对水的溶解度差不多?
    PG:1.021g 葵花籽油:7.6575g
    在搅拌后静置,发现有大部分PG未能溶解,请问下这是什么情况??

    柠檬酸:1.8217g 葵花籽油:13.6626g
    在搅拌后静置,发现有较大部分未能全溶,在底部有一层白色沉淀物;

    请哪位高手帮帮忙, 这个是作为 宠物食品的
    +关注 私聊
  • 平凡人

    第1楼2010/01/29

    PG难溶于水,易溶于二醇、丙二醇、甘油等,对油脂的溶解度与对水的溶解度差不多。在油脂中溶解度小。

0
    +关注 私聊
  • 平凡人

    第2楼2010/01/29

    PG使用时,先与少量油脂共热混溶,然后再与全部油脂混合。也可取一份加0.5份柠檬酸,溶于3份95%乙醇中,将此溶液徐徐加入油脂中混匀。一般在油脂精炼后立即添加。

0
    +关注 私聊
  • 平凡人

    第3楼2010/01/29

    底部的白色沉淀物是结晶。

    lwjxzj(lwjxzj) 发表:柠檬酸、PG、BHA用植物油做溶剂能够全部溶解吗??

    如果用丙二醇作溶剂的话,柠檬酸是否会与其反应?

    柠檬酸、PG均有潮解性,加入什么能抑制其潮解?

    注:该配方不是食用的,是做饲料的

    请高手指教,谢谢

    注:
    PG:没食子酸丙酯

    BHA:丁基羟基茴香醚,该物质在水中不溶解。

    查资料到,PG(没食子酸丙酯)的溶解性:0.25%水溶液PH=5.5左右,其对油脂的溶解度与对水的溶解度差不多?
    PG:1.021g 葵花籽油:7.6575g
    在搅拌后静置,发现有大部分PG未能溶解,请问下这是什么情况??

    柠檬酸:1.8217g 葵花籽油:13.6626g
    在搅拌后静置,发现有较大部分未能全溶,在底部有一层白色沉淀物;

    请哪位高手帮帮忙, 这个是作为 宠物食品的

0
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
举报帖子

执行举报

点赞用户
好友列表
加载中...
正在为您切换请稍后...