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【讨论】奶粉新国标如何保证不再让孩子肾结石

去年冬天

2010/05/07

乳制品检测

　今天，我对卫生部近日颁布的婴儿配方食品新国标（GB10765-2007）进行了分析研究，发现，这份新标准虽然比过去的旧国标有了一定改进，安全性也有了一点提高，但是距离消费者要求，距保证食用奶粉的孩子健康或今后不因此患肾结石病这一目标，还相差很远。请看下列分析：

　　1、本标准没有起草单位和起草人。在我们国家的任何民用标准，都该有起草单位和起草人（可以查国家标准便知）。这份由卫生部负责完成的国家标准，为什么没有起草单位？原因恐怕只有1个，就是万一标准又出现问题，不用起草单位和起草人承担责任。

2、没有对奶粉渗透压（或肾溶质负荷）提出任何要求，这是负责起草标准的“专家”们疏忽，还是这些专家本身就是“一瓶子不满，半瓶子乱晃”。如果有人怀疑这项指标是否应该设置，就去看看《小儿体液学》或《肾病学》。

　　3、不设过氧化值指标。有一定生化知识的人都知道，脂肪氧化会对人健康造成严重伤害，而对于孩子伤害更大。婴儿奶粉中有的25%脂肪中的不饱和脂肪酸是极容易氧化的。氧化后脂肪球上的黄嘌呤氧化酶（XO）就会游离出来并造成食用者体内的尿酸增加，这会造成食用者肥胖，严重时会成为肾结石的一个诱因。这一点，难道卫生部专家们也不知道吗？

　　4、抗生素残留不仅是乳制品行业的一个公开秘密，而且也是孩子患肾结石病的诱因之一。奶粉新国标为何不设这项指标？

　作者：郦韬珉（黑龙江省乳品工业研究所）

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天天洗碗

第1楼2010/05/07

要真是如此的话，那么新标准到底是前进了还是倒退了？

0

小鸟飞翔

第2楼2010/05/11

貌似引用的标准号有问题，新的应该是GB10765-2010，而不是GB10765-2007
单独上传了GB10765-2010供大家参考，讨论！

0

分
该帖子已被版主-天天洗碗加2积分，加2经验;加分理由:鸟哥，不好意思现在才看到你的纠正

coffee8

第3楼2010/05/27

既然能够提出这么多质疑，看来标准还是存在问题呀！
标准发布之前不是都有征求意见高吗？为什么当时没有人质疑呢？
还是有人质疑了，没有得到重视呀！

0

天天洗碗

第4楼2010/05/28

所谓的征求意见稿征集了不少的意见，但真正接不接受是另一回事了

0

coffee8

第5楼2010/05/28

难道征求意见也成了形式主义！太不像话了！

0

雾非雾

第6楼2010/05/28

应助达人

国标的制订可能是把持在一部分人或单位手中的，不是谁都能说上话的。只要有关系是不论水平的。

0

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