【求助】怎样测固体或半固体物质的PH

固体也测PH？

氢离子浓度指数的数值俗称“pH值”。表示溶液酸性或碱性程度的数值，即所含氢离子浓度的常用对数的负值。
pH是溶液中氢离子活度的一种标度，也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准。

pH是指溶液的，固体应该没有这个概念

应助达人

PH = hydrogen ion concentration，氢离子浓度指数，即pH值。这个概念是1909年由丹麦生物化学家Soslashren Peter Lauritz Soslashrensen提出。p代表德语Potenz，意思是力量或浓度，H代表氢离子（H+）。有时候pH也被写为拉丁文形式的pondus hydrogenii。

　　因此PH是个溶液的概念，不能用在固体或半固体上

应助达人

楼上说的正确

应助达人

对，也不知道测固体PH的目的是什么？

只能将固体制成水溶液再测了

应助达人

是用ph为7的水溶解后，过滤后测定吗？

只要样品含水分，如苹果、果冻等，就可以用头部是尖的pH电极插进去测量。