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【求助】GB/T5009-2003中羰基值测定方法中加入三氯乙酸有什么作用

  • zengzhengce163
    2010/06/13
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 如题，GB/T5009-2003 食用植物油卫生标准的分析方法 中羰基值 值测定方法中加入三氯乙酸有什么作用？方法如下
相关话题
    +关注 私聊

  • xing-xing

    第1楼2010/06/13

    中羰基...三氯乙酸是较强的有机酸,提供酸性环境,同时对生成腙有催化作用.

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