【讨论】中药煎药的问题

加水有毒？以前没听说过

只听说过熬药的水要一次性加够。可能是因为有的要吃了禁忌接触冷水。是不是这个原因熬药的中途不能再加水啊？

不是吧，不是还可以二次煎药吗，二次煎药不是也往里面加水嘛。碗里不能有水不知是什么原因，期待高人解答

我的意思是再煎药时如果水少了不能加？还有就是药煎好了之后，往碗里盛的时候碗里不能有水？

就如同炖汤一样，一次放足水

冷水会破坏氨基酸 和蛋白质

药类应该也有相似的机理

第一次听说这种情况。在煎煮的过程中，如果水不够，再加水，我觉得5楼的意见是比较合理的。至于盛药的碗里面不能有水，这个一点点水，我觉得没有什么啊。很多水，也是不可能的。我们肯定不会把药液倒在一个有很多水的碗里吧。

但是我听吃中药的很忌讳碗里有水。
想知道原因。呵呵

没有听说过这方面的忌讳。可能是你们当地的民风吧，楼主可以在当地问问老人，然后告诉我们大家。

纯净水应当没事吧.