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【讨论】蛋白含量在50%以上的,应该取多少样品?

食品常规理化分析

  • 蛋白含量在50%以上的,应该取多少样品?
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  • 去年冬天

    第1楼2010/08/31

    取1G应该差不多吧

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  • 快乐

    第2楼2010/08/31

    应助达人

    太多了吧

    去年冬天(7336167) 发表:取1G应该差不多吧

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  • 【四季风】

    第3楼2010/08/31


    指的是前处理所取的样品量吗?如果是的话,应该取0.2至0.5000g左右是比较合适的,消化后稀释到500.00ml,再取5.00至10.00ml稀释液测定。

    快乐(ynsfeed) 发表:蛋白含量在50%以上的,应该取多少样品?

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  • hiei

    第4楼2010/08/31

    应助达人

    请问使用全量法还是半微量法测定?
    按照国标方法称样量1g左右,消化后定容100mL,取10mL蒸馏。

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