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【资料】高效液相色谱法测定能量饮料中多种水溶性维生素

雾非雾

2010/09/30

液相色谱（LC）

研究利用反相液相色谱法测定能量饮料中七种水溶性维生素 (VC、VPP、VB1、VB2、VB5、VB6、叶酸)的方法。样品利用Supelco C18 固相萃取柱(500mg/6ml)萃取后，直接注入高效液相色谱柱 Phenomenex C18(250mm × 4.6 mm，5μm)，采用等度洗脱，流动相为0.1 mol/L KH2PO4 (pH 7.0)- 甲醇( 90:10，V/V)，流速为 0.5ml/min。根据各个化合物的保留时间以及UV谱图与标准谱图的对比可以确认各化合物。该方法的检测限为0.05～0.2mg/L，平均回收率为94.71%～97.03%。

附件：

高效液相色谱法测定能量饮料中多种水溶性维生素.pdf

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