食品安全/营养与健康
雾非雾
第1楼2010/10/14
因为手的利用率非常高，所以再好的手套也很容易弄破（有时破的很小，看不出，也不一定知道），也很容易污染，确实应该引起注意。
〓猪哥哥〓
第2楼2010/10/14
不按照流程处理，怎么处理都会污染。不戴手袋，操作过程中手心汗液又如何避免呢？
ckx6855
第3楼2010/10/15
戴手套，戴帽子，戴口罩，工作服，人员定期体检，工作环境定期消毒，严格的操作规程，当然最重要的是人心要干净！
ft231823
第4楼2010/10/16
应该引起注意，值得关注。
abcdefghijkl123
第5楼2010/10/20
确实是应该引起人们一起来观注食品安全这个人类永恒的话题了
wsy18
第6楼2010/10/20
看来戴手套操作也应该有一套相应的规章制度。
独钓寒江雪
第7楼2010/10/20
这个是个问题啊
去年冬天
第8楼2010/10/25
不戴手套也不行呀最好是能定时更换手套
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