【分享】补铁酱油 ：又一次多余的添加

个人觉得补铁完全可以通过其他手短来完成

一、20%中国人缺铁贫血，80%人群全被补铁　　

按照官方说法，中国居民贫血率平均为20.1%：2岁以内幼儿、60岁以上老人、育龄妇女的贫血率分别为31.1%、29.1%和19.9%，而陈君石说，中国缺铁人群或为平均贫血率的两倍，即40%左右，但这是2004年的调查数据。而据2008年一份中国营养调查显示，中国儿童贫血率为25%，妇女贫血率为20%，而孕妇的贫血率达35%，已较之前有所改善；其中成年男子的贫血率仅在10%左右，说明“铁缺乏降低中国劳动力质量”的说法并不太能站得住脚。

二、现代人膳食结构发生变化，肉食比例增大满足日常补铁

三、补充剂纳铁EDTA或影响其他微量元素的吸收
营养专家表示，过多地摄入铁会影响其他营养元素的吸收。对此，国际上还没有一个权威的答案证明铁过多是否会影响其它微量元素吸收过程，欧盟的一份报告也仅仅是针对动物实验得出无碍吸收的结论，并未在人体实验中获得相关数据。上海儿科专家分析补充EDTA纳铁的幼童身高比之前不补铁的明显呈下降趋势，中国301医院营养科微量元素研究室研究员鲍善芬认为，这是因为EDTA是一种很强的络合剂，可以在人体内络合二价金属离子，入钙、锌、铜等，干扰这些矿物质和微量元素的吸收。

四、补铁过度引发患癌风险，铁为癌细胞繁殖提供营养



人体内的铁元素是癌细胞繁殖的能量

五、补铁过度会产生过多自由基，引发心脏病






自由基入侵健康细胞的示意图。

六、“强化铁酱油”缺乏监管也未曾向民众通报　　


欧盟酱油不添加EDTA铁，中国厂家未注明含添加物

补铁，改变膳食结构才是根本




加铁酱油并非补铁的根本方法，也不是最好的方法，甚至会步全民碘盐的后尘，
只有改善居民的膳食结构，加强营养补充才是最有效而无害的方法。

营养都是要均衡的，所有的事情都是具有两面性的，不是越多越好

其实可以通过增加食品的多样性来改善~

建议加铁酱油由医生处方购买。

再补充一点:既然是用于治疗缺铁性贫血的，就应该把加铁酱油纳入医保。

不要强加补，有缺才要补