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【求助】可溶性膳食纤维的提取方法是怎样的?急…

食品常规理化分析

  • 可溶性膳食纤维的提取方法是怎样的?急……谢谢!
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  • abcdefghijkl123

    第1楼2010/11/05

    请问你是做什么用啊,是要可溶性膳食纤维还是要将其去除

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  • 消咳喘

    第2楼2010/11/05

    楼主可以参考下面的资料:

    营养标签及营养声称检测方法技术指引(香港)

    营养标签及营养声称技术指引(香港)

    食品及药物营养标签及营养声称的规定(香港)

    中国食品营养声称和营养成分功能声称准则

    FDA对食品标签的要求

    这些资料库里都有

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  • 去年冬天

    第3楼2010/11/08

    针对各种产品类型不同提取方法也不一样
    楼主先说一下是哪种产品吧

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  • 职业游民

    第4楼2010/11/17

    一个食品加工的话题,貌似有国家标准的呢

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