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【求助】做豌豆酸浆的发酵，发酵液分离？

食品安全/营养与健康

  • 分离发酵液中不同分子量物质


    我是做豌豆酸浆的发酵的，老板让我先把发酵液分离成不同分子量的两种溶液，一种是大分子量，一种小分子量。我应该用什么来做呢？是超滤还是层析？本人刚做实验属新手。。。。忘大家不吝赐教！！！

    我的分离后的各组分都需要用。用透析袋透析可以吗？

    但是我买的透析袋是常常的一条带子，只有2,3十厘米宽。和“袋子”差距很大啊。谁知道怎么用吗？
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    +关注 私聊

  • 雾非雾

    第1楼2010/11/24

    应助达人

    是不是大分子量指的是那些固型物，小分子量是指那些溶于水的东西，离心不行？

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    +关注 私聊

  • abcdefghijkl123

    第2楼2010/11/25

    离心肯定是不可以的，用透析袋可以，不是用透析袋买吗

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    +关注 私聊

  • Insm_3a628098

    第3楼2022/01/04

    用超滤膜，选择合适的规格，很快就好了

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