【讨论】－食品安不安全都得吃,要检测何用

虽然说现在的食品说这个超标，那个超标，不过只有不是超标的太离谱，比如细菌超标几十W倍的，我们没有经常吃的话，基本不会出什么大事

应助工程师

你要知道，有些污染物不是吃了马上就有反应的。很多污染物，特别是有机的，都是“三致”的，经过慢慢的积累最后搞垮你的身体，这个比急性的毒性更可怕。看看当今癌症发病率这么高，谁敢忽视食品安全问题呢？

可是又的时候你也没办法!你眼睛也看不见有什么细菌,你不可能每次吃的时候都去专门的地方检验吧!我觉得这主要要看那些管这的部门的执法力度了

正是因为什么都不安全，才更要检测！

现在急性中毒的事情比较少了，就是因为检测多了,相关的人员也重视了.所以检测还是有必要的.

有个量变到质变的过程。

我现在读的专业是"食品营养与检测"~~学习的过程中~~确实也有你这种想法~~~
但是~~你所讲只是微生物方面~~而那方面一般来说对人体的伤害不会是很大的~~人有免疫系统呀嘛~~~最主要的是化学成分方面的检测~~~

朋友，检测的目的是为了预防和提高，预防当然是防止不安全性发生，使其减小到最低程度；提高是查出不安全隐患，促进食品生产的改进，使人们吃到的食品越来越安全，检测还是有必要的。

也许平常不觉得有什么危害，但至少有了检测以后，生产者为了能卖出东西，会减少有害物质的使用，食用者也就能减少有害物质的摄入，再说了，食品安全这也不是一两天能解决的问题。