【转帖】疯牛病（BSE）揭秘

下面将介绍什么是疯牛病、它的病理机制、它对人类的危害以及控制和预防疯牛病的措施。
什么是疯牛病？





疯牛病简称BSE

疯牛病更准确的名称是牛海绵状脑病，简称BSE。

　　疯牛病又称牛海绵状脑病（BSE），是一种见于牛身上的致命脑功能障碍疾病，病原体不明。感染疯牛病之后，未知病原体导致牛脑细胞死亡，在脑部形成海绵状空洞，导致牛行为异常，并最终死亡。上世纪九十年代，英国发现几例年轻人死于脑功能障碍的病例，揭示了疯牛病和人类的关系。这些年轻人所患疾病是一般见于老年人的罕见脑功能障碍克雅氏病（CJD）的新变种。这种变种叫新型克雅氏病（nvCJD），与疯牛病类似，下面的发现证明了二者相关：



　　型克雅氏病的患者曾生活在早年爆发过疯牛病的地区。在没有爆发过疯牛病的地区则没有发现此类患者。



　　新型克雅氏病患者的脑部有一种称为朊蛋白的蛋白质。这种蛋白质和感染了疯牛病的牛脑内的蛋白质相似，而与典型CJD患者的不同。

疯牛病爆发和患者死亡之间的时间差和克雅氏病的发病期长度相似。

用感染了疯牛病的牛脑组织在动物身上做试验，发现实验对象所产生的症状和脑组织障碍与新型克雅氏病患者类似。

英国政府得出结论，疯牛病很可能是新型克雅氏病的病因，并认为患者很可能是吃了由感染疯牛病的牛制成的牛肉。



疯牛病的来源





　　人们认为疯牛病来自于绵羊痒病，这是一种与疯牛病相似的绵羊疾病。二十世纪八十年代，牛饲料（通常含有羊的碎肉和骨粉副产品）生产商改变了饲料处理方式，使绵羊痒病的病原体在牛饲料的生产过程中存活下来。这样，牛就吃了被污染的饲料，从而患上疯牛病。



　　当时，人们以为绵羊痒病和疯牛病不会传染给人类。所以用感染疯牛病的牛生产的牛肉（神经组织）就流入了人类的食物供应链。食用被污染肉类（很可能是汉堡或其他肉制品）的人就染上了疯牛病的致病病原体，从而患上新型克雅氏病。

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