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【求助】求助关于保健食品中总黄酮的测定

食品常规理化分析

  • 用的是《保健食品检验与评价技术规范》2003版里保健食品中总黄酮的测定方法,但做出来有问题,有没有谁做过啊,请教一下方法中的注意点,我们实验室不同的人做出来的结果相差很大,不知道问题在哪里,先谢谢了!
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  • 老多_小多

    第1楼2010/12/15

    楼主说的这个方法虽然我没做过,都是有个同事做过,特意去问了下,也是说这个方法吸附很关键,另外就是方法具有缺陷,测定的是紫外吸收,方法干扰很多,可以选择显色剂处理后比色的方法,那个方法更准确

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  • abcdefghijkl123

    第2楼2010/12/17

    显色剂处理,是用什么显色剂来处理啊

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  • poppyzl

    第3楼2010/12/19

    您说的是三氧化铝和醋酸钾显色吗,但是,我们做的这个检测,要求是用保健食品技术规范上的方法,不能改的,所以很想问问做过的,有什么经验

    老多_小多(emoc98311) 发表:楼主说的这个方法虽然我没做过,都是有个同事做过,特意去问了下,也是说这个方法吸附很关键,另外就是方法具有缺陷,测定的是紫外吸收,方法干扰很多,可以选择显色剂处理后比色的方法,那个方法更准确

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  • 去年冬天

    第4楼2010/12/20

    能说一下具体相差多大吗?
    如果能排除操作上无问题
    那就应该是干扰因素了

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  • poppyzl

    第5楼2010/12/20

    相差特别大,一个高于标准范围值,一个低于标准范围值,我就是不知道问题在哪里,所以想问一下,有哪些点式需要控制的,对结果影响会很大

    去年冬天(7336167) 发表:能说一下具体相差多大吗?
    如果能排除操作上无问题
    那就应该是干扰因素了

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  • zh860717

    第6楼2010/12/28

    这个问题好像在几个版面发了的吧?总黄酮的检测好像还算比较稳定的吧,我们做的食品中的总黄酮个检测就是用的亚硝酸钠和硝酸铝显色啊

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