葡聚糖的测定

应助达人

这个标准(GB/T 15108-2017 原糖)中的标准曲线的绘制是没有问题的：
首先系列中的葡聚糖的浓度：葡聚糖0.2mg/mL*0.50mL=0.1mg，原糖的量：8.0mL（蔗糖-TCA）*250g/500mL=8.0mL*0.5g/mL=4g (比色时定容的体积数均为25mL,这个25mL并没有参与计算，只是一个定容的量, 会影响吸光度的数值，但是并不影响葡聚糖在原糖中的含量)
故葡聚糖在原糖（蔗糖）中的浓度为：葡聚糖0.1mg/原糖量=0.1mg/4g=25mg/kg，系列工作曲线的原糖量是一致的，只是吸取的葡聚糖体积数不一样，其它的均可以按上面的计算得出系列的工作曲线浓度分别为：25、50、100、200、300、400、500、600mg/kg，测得对应的吸光度就可以绘制其工作曲线了