【讨论】乳制品检测目前有哪些需要改进的？

可能现在人们大多关注的是乳品的安全，只要涉及到安全恐怕很多需要改进

检测的方法要快捷

方便，简单

很少看到关于检测方面的帖子.

便捷、简单的要通过国家跟大家的认可很难，
很多方法在不同的实验室结果误差大。

关键是现有的标准是否能够真正保证乳制品的质量安全！
如果不能 就需要继续加以改进
或许这是一个比较漫长的过程！

左旋肉碱，没有标准。。。。

那你觉得现有的方法能成为标准么？

这个原来好像有吧，后来新的标准颁布后没有他的检测标准，这个还需要检测吗

现在国内的部分乳品企业检测方法大都向快速高效方面进展，但往往准确性不是很高，比如乳品企业常用的常规乳粉分析仪，短短几分钟就可检测出乳粉的蛋白、脂肪、总糖、水分、灰分等多个指标，有些原奶也是靠这个；三聚氰胺有的只用试剂盒或者十几条，操作简单，快捷，所以乳粉的发展无形中带动了部分检测仪器的高速发展

天涯就是天地(tianyamzn) 发表:乳制品检测目前有哪些需要改进的？
包括标准、检测的方法、检测仪器、乳制品的成分？
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