【讨论】高效液相色谱法测定食品中低聚异麦芽糖的色谱条件？？

应助达人

测定异麦芽低聚糖组分的高效液相色谱法
摘要：采用高效液相色谱法,以ZorbaxC18为固定相,水为流动相,示差折光仪为检测器,外标法进行定量分析,一次进样可同时测定葡萄糖、异麦芽糖、异麦芽三糖和4-α-葡糖基麦芽糖、异麦芽四糖等,测定了用双酶协同作用制取异麦芽低聚糖工艺产品中的成分,二次确认试验所得结果良好,相对标准偏差为0.28%～1.7%(n=5),线性相关系数为0.9996～1.000,低聚糖的最小检测量在微克级.

高效液相色谱法测定食品功能性低聚异麦芽糖
仪器：Shimadzu LC-10Avp型高压液相色谱仪，LC-10Atvp高压输液泵，RID-10Avp示差折光检测器，SIL-10Advp自动进样器，CTO-10Acvp柱温箱，SCL-10Avp中央控制器，Class vp色谱工作站。
色谱工作条件：

色谱柱：Hpersil NH2 氨基色谱柱（4.6×250mm）；柱温：40℃；流动相：乙腈:水 67:33（v/v）；流速：1.0mL/min；进样量：20μL

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