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【讨论】鲜乳、干酪中污染物、农药残留、兽药残留检测项目？

  • 去年冬天
    2011/01/21
    • 私聊

食品常规理化分析

  • GB 19301—2010《生乳》和GB 5210—2010《干酪》标准中污染物GB 2762、农药残留量应符合GB 2763 及国家有关规定和公告、兽药残留量应符合国家有关规定和公告。这个范围有点儿大。有按照新标准检验的朋友吗？都检测些什么项目呢？
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  • 快乐

    第1楼2011/01/21

    应助达人

    作为监管部门呢，一般也不会全部都检测，大多数都会做一些专项监测。

    作为生产企业呢，是属于质量控制，就生乳来说，三聚氰胺、蛋白、体细胞数等都是必检项目

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