食品安全/营养与健康
小鸟飞翔
第1楼2011/01/21
都是这样么?有代表真相的图片么?
symmacros
第2楼2011/01/21
请问茶叶中的白糖和滑石粉应该怎样检验呢?应该不难吧?
天天洗碗
第3楼2011/01/21
滑石粉主要成分是啥?
yjshjl
第4楼2011/01/22
滑石粉的主要成分是四氧化镁和硅酸镁等.滑石粉的主要成分是滑石。滑石主要成分是滑石含水的矽酸镁,分子式为Mg3〔Si4O10〕( OH)2。滑石属单斜晶系。晶体呈假六方或菱形的片状,偶见。通常成致密的块状、叶片状 、放射状、纤维状集合体。无色透明或白色,但因含少量的杂质而呈现浅绿、浅黄、浅棕甚至浅红色;解理面上呈珍珠光泽。硬度1,比重2.7~2.8
wsy18
第5楼2011/01/22
饮料厂进货不检验么?还是没法检验?
fengmo4668
第6楼2011/01/22
滑石粉好像好多行业都在用,化学性质很稳定。不过用来加到茶里面,确实没想到。就像给黑木耳中加工业盐增重一样震撼。
去年冬天
第7楼2011/01/22
应该主要是一些小企业在用这种茶叶吧
yy_0324
第8楼2011/01/22
滑石粉好像好多行业都在用,遇水应该会有Ca(OH)2的产生,对碳酸钙没有什么影响的。食用滑石粉用于医药、食品行业的添加剂。具有无毒、无味、口味柔软、光滑度强特点,因此可以食用,但使用过量或长期食用有致癌性。
【四季风】
第9楼2011/01/22
在制作糖果时也要用到,特别是制作软糖、奶糖等,就要使用滑石粉。
第10楼2011/01/22
糖果表面撒一些滑石粉,使其没有粘性,有时吃糖果,发现糖果表面有一些白色粉末,就是滑石粉。但炒茶时加入白糖和滑石粉,第一次听说。我认为:炒茶时加入白糖一是增加重量或是保持茶叶水份,当加入白糖时是很难炒干的,而且白糖在回潮时(即湿度大的时候)会湿淋淋的,并有粘性和很难干燥。二加入滑石粉可能主要是隐除白糖的缺陷又得增加重量。不法企业,奸商行为。
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