乳制品检测
天天洗碗
第1楼2011/01/24
对原料奶的微生物检验是必须的；微生物污染鲜奶环节主要在挤奶、运输这两大方面，应重点监控；
去年冬天
第2楼2011/01/25
原料奶肯定要进行微生物检验，可以对过程进行重点控制。
雨后的霞
第3楼2011/01/25
挤奶的过程中肯定有微生物，控制微生物最关键的步骤还是灭菌，一般采用巴斯德灭菌
yuhongliang
第5楼2011/01/25
巴氏灭菌就可以了
zhuhuihanqin
第6楼2011/01/26
微生物污染鲜奶环节主要在挤奶的过程中。挤奶最好挤在开口小的容器内，减少微生物的污染。挤好的奶控制微生物最关键的步骤还是灭菌，一般采用巴斯德灭菌。
遗忘雪季节
第7楼2011/02/01
现在都是机械化奶站，全都是机械挤奶
第8楼2011/02/01
像散户奶农一般都是手工挤奶，机械挤奶一般都存在于大型养殖场
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