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【讨论】干物质脂肪的问题

  • 去年冬天
    2011/02/15
  • 私聊

食品常规理化分析

  • 请教一下 干物质脂肪是不是计算脂肪占干物质的比重?
    +关注 私聊
  • 快乐

    第1楼2011/02/15

    应助达人

    是的。冬天从哪里看到这种提法的?

    去年冬天(7336167) 发表:请教一下 干物质脂肪是不是计算脂肪占干物质的比重?

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  • abcdefghijkl123

    第2楼2011/02/16

    是什么产品要检测这个项目啊

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  • 快乐

    第3楼2011/02/16

    应助达人

    很常见的说法是:脂肪含量(干物质计)为。。。。。

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  • bldaoke

    第4楼2011/02/16

    干物质含量=(常态含量*100)/(100-水分%)

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