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【求助】检测葡萄糖浆的DE值问题。请教大家!
laoyisng1122
2011/03/21
私聊
食品常规理化分析
各位前辈好,小弟想问下,检测葡萄糖浆的DE值的时候,应该称取多少g的样品溶于多少 ml的容量瓶中好呢?我们是做胶基糖果的,那个葡萄糖浆应该是 40-43之间,之前不用测的,现在突然说要测,我看了下国标GB/T 20885-2007 上面没具体说称多少g,能帮下吗?各位!
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第1楼
2011/03/31
应助达人
应该要根据你样品的含量来确定。
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