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食品中脂肪的测定中，加入乙醇的作用是什么？

  • Insm_69cd53e6
    2019/04/12
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 食品中脂肪的测定中，加入乙醇的作用是什么？
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  • senke

    第1楼2019/04/12

    应助达人

    沉淀蛋白质，防止乳化，溶剂醇物质

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