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【转帖】双汇事件暴露食品安全漏洞六种瘦肉精未入检测

iamalive

2011/03/29

食品安全/营养与健康

双汇事件暴露食品安全漏洞六种瘦肉精未入检测
来源: 中国经济网

河南一些地方“瘦肉精”事件曝光后，河南省委省政府高度重视，在沁阳市，孟州市，温县，获嘉县四地展开拉网式排查，并对济源市当地的“双汇”冷鲜肉进行抽检，首次通报数据显示，“双汇”品牌部分冷鲜肉“瘦肉精”抽检呈阳性。“对大部分肉制品来说，肥肉都是负累。”20日，一位从事肉类制品业务的联系人分析。这位联系人说，事件暴露出食品安全漏洞。
首先，肉制品的产业链内部缺乏有效的自我监督机制。市民消费习惯是不喜欢肥肉，所以瘦肉率高对养殖方还是收购方都是好买卖。
据介绍，“瘦肉精”是一类药物的总称，这类药物实际上既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。主要有莱克多巴胺、盐酸克仑特罗等、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、硫酸特布他林、西巴特罗、盐酸多巴胺等7种。
该联系人指出虽然早在2002年国家监管部门就发布公告，明令禁止在饲料和动物饮用水中添加盐酸克仑特罗和莱克多巴胺等7种“瘦肉精”，但是在实际的操作中只检测盐酸克仑特罗，莱克多巴胺等没有纳入常规的检测。
一位权威消息人士证实，各地都会检测盐酸克仑特罗，但莱克多巴胺只有个别地方有检测，因为其检测成本高。“但在不法养殖户中，使用这两种瘦肉精的比例是差不多的。”

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yuduoling

第1楼2011/03/29

食品安全漏洞多了去了

0

阿迈

第2楼2011/03/29

不止六种吧，很多很多种。

0

atlas

第3楼2011/04/01

研究出这类东西的人也是人才啊!可惜用偏了.

0

穿越时空

第4楼2011/04/01

主要是处罚太轻，如果查到就拉去枪毙，这事可能就没了。

0

abcdefghijkl123

第5楼2011/04/02

是啊，有六种瘦肉精的同分异构味，我们只是检测一种盐酸克特伦

0

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