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【求助】酸价过氧化值检测，油脂的提取

分析化学

  • 我们有做新鲜水产的酸价过氧化值（5009.37；5009.56），但发现样品提不出油脂，不知道各位有没做过，对生鲜样品提取油脂有何高招！
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    +关注 私聊

  • coffee8

    第1楼2011/04/01

    楼主的问题适合在分析化学版面讨论！
    给你转帖，请注意查收呀！

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    +关注 私聊

  • abcdefghijkl123

    第2楼2011/04/01

    这个也要看你样品所含有的油脂量的

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    +关注 私聊

  • cj784

    第3楼2011/04/01

    像带鱼、鳗鱼之类的新鲜水产品，跑了好多样品，提不出油啊，不知道是不是有其他提取方法。不知道怎么出报告，是不是可以认为酸价过氧化值很低？？

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