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【求助】辣椒粉中辣椒素的检测

  • 去年冬天
    2011/04/18
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 请教一下各位：检测辣椒粉中的辣椒素，也就是辣度进行检测，除了GB要求的液相色谱方法以外，还有没有其他快速的检测方法呢？谢谢！
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