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【讨论】何为“牛肉膏”

  • fengmo4668
    2011/04/21
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 最近有报道说多地发现牛肉膏,可将鸡肉猪肉制成“牛肉”!!

    报道详见 http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20110421/3261311/

    牛肉膏是什么东西呢,有以下切入点可以讨论:
    1.其成分是什么呢?
    2.使用了有什么用处?
    3.食用了有什么害处?

    大家都来发表一下看法吧。
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  • gszhouyw

    第1楼2011/04/21

    牛肉膏是一种添加剂,是食用香精的一种,主要成分是新鲜肉类、各种氨基酸、味精、水解蛋白等。牛肉膏属于添加剂,吃多了对身体不好。

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  • 不倒翁1988

    第2楼2011/04/21

    现在人太有才了

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  • 穿越时空

    第3楼2011/04/21

    1.它应该是化工产品,因为价格极低。
    2.用处可来了,可以用它来以次充好,以假乱真。
    3.如果有QS的,就是增大身体负担,如果没有,可能就大问题了

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  • 阿三

    第4楼2011/04/21

    要看吃了多少 如果正常量的话没什么害处吧

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  • roland2008

    第5楼2011/04/21

    如果是真材实料的用牛肉,添加味精、盐、淀粉等辅料做成的牛肉膏,应该还是可以接受的吧

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  • yuduoling

    第6楼2011/04/21

    我们的食品市场现在已经乱了,真的乱了

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  • ghcily

    第7楼2011/04/21

    说白了就是吃起来口感更好。
    但是对健康没什么好处。

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  • It`s me

    第8楼2011/04/21

    都说成行业的潜规则了,吃多吃少不是我们说了算的。

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