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【转帖】畸形大个草莓吃了伤肾专家教你识别化学草莓

abcdefghijkl123

2011/04/23

食品安全/营养与健康

生活实例周末，李女士下班回婆家吃饭，看见路边好多人围着两大箩筐草莓在挑选，卖草莓的小贩还不停吆喝“新鲜草莓便宜卖了，十元两斤”。于是她买了四斤草莓去婆婆家。晚饭后一家人围着电视边吃草莓边聊天，年迈的公公患有慢性肾炎多年，长期吃药治疗，看到新鲜的草莓竟爱不释“口”，一个人吃了一斤多，第二天早上，老人因贪吃草莓，导致肾病发作，住进了医院。

　　现在正是草莓大量上市的季节，又红又大、娇艳欲滴的草莓让人禁不住诱惑，而且吃起来香甜可口，殊不知，这些“光鲜亮丽”的草莓吃多了，可能会对身体造成伤害。尤其对于患有肾病的人来说，小小的草莓可能会给肾脏增加负担，使病情加重。

　　据南京市第一医院肾内科曹长春主任介绍，草莓含有丰富的维生素和矿物质，还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。但是现在有些果农为牟取暴利，在种植过程中滥用膨大剂，使草莓个头很大、颜色特别漂亮，消费者一但吃了膨大剂残留量大的草莓，会对健康造成很大的损伤。尤其是肾病患者，更应当避免过多食用。

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abcdefghijkl123

第1楼2011/04/23

教你认识激素草莓

　　奇形怪状的有问题

　　正常生长的草莓，大多应该呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎选择。

　　仔细看种子的颜色

　　正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的，如果芝麻粒有些发红，就要警惕。

　　空心草莓需警惕

　　激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空心较多。

　　闻味道尝味道

　　闻味道：正常草莓清香味浓，激素草莓清香味淡。

　　尝味道：正常草莓甜度高而且甜味分布均匀，激素草莓吃起来寡淡无味。

1

ghcily

第2楼2011/04/23

原来草莓还有这么多的说法啊。
以后得注意点

0

阿三

第3楼2011/04/23

以后买草莓可要注意了

0

wsy18

第4楼2011/04/24

小孩子都特别喜欢吃草莓，问题草莓危害祖国花朵，真可恶！

0

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