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【求助】想直接测豆浆--脂肪氧化酶活性，不知道什么方法？

  • wgdshenwegi
    2011/04/26
    • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 如何测豆浆中的脂肪氧化酶活性

    如题，想直接测豆浆，不知道什么方法
  • 分
  • 该帖子已被版主-小鸟飞翔加2积分，加2经验;加分理由:希望问题已经解决了～～
相关话题
    +关注 私聊

  • 阿迈

    第1楼2011/04/29

    不知哦，要是提供方法代号或名称可能好找点。

0
    +关注 私聊

  • 小鸟飞翔

    第2楼2011/04/30

    QB/T 2132-2008　植物蛋白饮料 豆奶(豆浆)和豆奶饮料

    这里面有关于脲酶活性的测定



    http://www.instrument.com.cn/download/shtml/074724.shtml

0
    +关注 私聊

  • abcdefghijkl123

    第3楼2011/05/04

    上传两篇文献，看是否对你有所帮助

0
    +关注 私聊

  • 去年冬天

    第4楼2011/05/07

    不知道测脂肪氧化酶活性之个指标的目的是什么

0
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