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【讨论】柠檬酸成品中有气味，但不能确定是什么物质。

kellyfilm

2011/05/08

气质联用（GCMS）

柠檬酸成品中有刺鼻气味，与乙酸或甲酸气味类似。收集气味用气质检测，检测有很多物质，不能确定究竟是哪种物质造成气味，大家有没有更好的建议？谢谢！

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symmacros

第1楼2011/05/08

应助达人

请问都是那些物质？一种是根据这些物质的气味知识来判断。如果要确实判断是那种物质引起的，可能需要做GC-O（GC-Sniffing）气相色谱辩香以。
kellyfilm(kellyfilm) 发表:柠檬酸成品中有刺鼻气味，与乙酸或甲酸气味类似。收集气味用气质检测，检测有很多物质，不能确定究竟是哪种物质造成气味，大家有没有更好的建议？谢谢！

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symmacros

第2楼2011/05/09

应助达人

美国药典USP23对柠檬酸提出了一项新的指标 : 有机挥发性杂质（含二氯甲烷、三氯甲烷、苯、三氯乙烯、二氧杂环己烷），不知道有无关系？

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kellyfilm

第3楼2011/05/09

我们做GC-MS测定是有二氯甲烷和苯类物质。

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