【讨论】请教GB 5413.37—2010乳和乳制品中黄曲霉毒素M 1 的测定

10.5.1 浓度的校正
黄曲霉毒素M1 三氯甲烷标准溶液浓度为10 μg/mL。根据下面的方法，在最大吸收波段处测定溶液
的吸光度，以确定黄曲霉毒素M1 的实际浓度。
用分光光度计（11.11）在340 nm～370 nm 处测定，扣除三氯甲烷的空白本底，读取标准溶液的吸
光度值。在接近360 nm 最大吸收波段λmax 处，测得吸光度值为A，根据式（2）计算浓度值：
ε
× ×100
c = A M i …………………………………………………(2)
式中：
ci——黄曲霉毒素M1 实际浓度，单位为微克每毫升 ( μg/mL)；
A——在λmax 处测得的吸光度值；
M——328 g/mol，黄曲霉毒素M1 摩尔质量，单位为克每摩尔（g/mol）；
ε——19950，溶于三氯甲烷中的黄曲霉毒素M1 的吸光系数，单位为平方米每摩尔（m2/mol）。