去年冬天
第1楼2011/06/24
食品卫生标准委员会—微生物标准协作组 全国食品卫生标准委员会微生物标准协作组第一次工作会议于2004年春季在北京召开。微生物标准协作组负责人、中国疾控中心营卫所刘秀梅研究员主持会议,为了增加标准制定过程的技术含量及标准执行的可行性,决定扩大并充实协作组成员单位。
本次修订的工作情况采用国际标准—AOAC/ISO/FDA/USDA修订传统方法,补充快速方法(传统、快速、自动化)
参加单位:国家疾控、省市疾控、商检、大学、企业、仪器公司。
质量保证:制定统一的实验操作手册,保证工作质量。
实验材料:培养基、试剂、菌株统一供应。
国家标准检验方法的演变
目前,GB/T 4789-2003的修 订工作已经接近完成。大部分标准已经制修订完毕。已于2008年10月1日正式实施的有GB/T 4789.4-2008沙门氏菌检
验、 GB/T 4789.7-2008副溶血性弧菌检验、 GB/T 4789.36-2008肠出血性大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验。刚刚正式公布的12个。
去年冬天
第2楼2011/06/24
3月1日开始正式实施的标准
GB/T 4789.1-2008 食品卫生微生物学检验 总则
GB/T 4789.35-2008 食品卫生微生物学检验 食品中乳酸菌检验
GB/T 4789.8-2008 食品卫生微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验
GB/T 4789.36-2008 食品卫生微生物学检验 大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验
GB/T 4789.9-2008 食品卫生微生物学检验 空肠弯曲菌检验
GB/T 4789.37-2008 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌计数
GB/T 4789.10-2008 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB/T 4789.27-2008 食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验
GB/T 4789.39-2008 食品卫生微生物学检验 粪大肠菌群计数
GB/T 4789.30-2008 食品卫生微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验
GB/T 4789.40-2008 食品卫生微生物学检验 阪崎肠杆菌检验
GB/T 4789.34-2008 食品卫生微生物学检验 双歧杆菌检验
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